Roter & Grüner Quinoa-Salat
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Ein sehr schmackhafter und sättigender Salat, der als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann (2 Portionen). Er eignet sich auch hervorragend als Snack vor dem Training.
für 4 Portionen
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Die Zwiebel kann recht stark sein, daher kann sie weggelassen oder vorher angebraten werden.
Tipp: 1/2 Teelöffel gemahlenen Ingwer hinzufügen, um mögliche Blähungen durch die rohen Zwiebeln und den Knoblauch zu mildern.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn nicht in Eile, kann der Salat eine Stunde im Kühlschrank stehen, damit sich die Aromen vermischen.
Und voila!
Ganz einfach!
Dieses proteinreiche vegetarische Rezept ist einfach zuzubereiten und lecker zu essen!
Leckerer Sommersalat mit Knoblauch und Chili (optional), frischem Avocado und Rucola. Serviert mit geröstetem französischem Baguette (optional), in Olivenöl geröstet und mit Knoblauch eingerieben. Super schnell, super lecker, kalorienarm, gesundes Essen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Quinoa in Ihre Lieblingssalsa einrühren, Avocado und schwarze Bohnen hinzufügen, und was erhält man? Eine einfache Mahlzeit, die man nicht so schnell vergisst!