Rotes Linsen- und Grünkohl-Curry im Instant Pot

Zubereitung

1. 1

   Öl, Karotten, Paprika und Zwiebeln im Instant Pot anbraten, bis sie schön bräunen.

2. 2

   Häufig umrühren.

3. 3

   Currypulver, Ingwer und Linsen hinzufügen, etwa 1 Minute umrühren und dann den Instant Pot ausschalten.

4. 4

   Wasser hinzufügen und auf Druck für 10 Minuten einstellen.

5. 5

   Druck natürlich ablassen; mindestens 10 Minuten warten.

6. 6

   Kokosmilch und Grünkohl einrühren, bis der Grünkohl weich wird.

7. 7

   Nach Belieben mit Zitronenschnitzen servieren.