
Rots Auberginen-Delight
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Zubereitung30 Min

Schmeckt gut zu Fisch und Hühnchen.
für 1 Portionen
Aubergine schälen und würfeln.
Mit etwas Wasser kochen und Bouillonpulver hinzufügen.
Currypulver und Joghurt hinzufügen.
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Sehr leicht, spaßig und lecker – ein Genuss, auf den man bei der Suche nach guter Ernährung nicht verzichten muss.
Dies ist ein indisches Mischgemüse, das mit gerösteten Brötchen oder Weizenburger-Brötchen serviert wird.