Meine 7-jährige Tochter hat dieses Rezept heute Abend kreiert. Es ist ziemlich schön und lecker.
für 6 Portionen
Beutel Reis öffnen und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
Den Saft von den Bohnen und die Dose Tomaten einrühren (die Flüssigkeit sollte insgesamt etwa 2 Tassen betragen).
Gut umrühren und dann unbedeckt 10 Minuten auf hoher Stufe kochen.
In der Zwischenzeit die Wurst schneiden und in eine große Pfanne geben.
Den ungedraineten Mais und die abgespülten Bohnen hinzufügen.
Wenn der Reis fertig ist, umrühren und zur Pfanne hinzufügen.
Alle Zutaten kurz umrühren und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
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Mexikanischer Auflauf mit Maisbrot
