für 8 Portionen
Ei leicht schlagen.
Mehl, Salz und Zucker zusammen sieben.
Die Hälfte der Milch hinzufügen und das gesiebte Mehl mit Zucker und Salz unterheben.
Die restliche Milch und Butter hinzufügen.
Falls die Konsistenz zu dick ist, mehr Milch hinzufügen.
Mit einer heißen Grillplatte den Teig in einer 12-15 cm großen Fläche auf die Grillplatte geben.
Diese Pfannkuchen sind dünn und benötigen nur ein bis zwei Minuten auf jeder Seite.
Mit Puderzucker bestreuen servieren.
Französische Toasts müssen nicht nur ein "manchmal"-Essen sein mit dieser leichteren Version! Dieses Rezept eliminiert das Fett, während es den Geschmack und die Textur beibehält, die man sich wünscht.
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