Russischer Rote-Bete-Salat ~ Leicht
von Ren30
Kurzbeschreibung
Rote Bete sind das ganze Jahr über sehr gesund. Aber der 7. Januar ist hier in Russland Weihnachten, ehrlich gesagt, nach dem orthodoxen Kalender. Klingt nach einer guten Zeit für traditionellen russischen Rote-Bete-Salat.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Rote Bete besorgen.
- 2
Rote Bete schälen und reiben.
- 3
Walnüsse fein hacken.
- 4
Knoblauch schälen und hacken.
- 5
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- 6
Mit Mayonnaise abschmecken.
- 7
Mit frischen Kräutern garnieren.
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