Rustikaler Apfelkuchen
von kaneorbit7607
Kurzbeschreibung
Adaptierte Version vom Eat Good 4 Life Blog.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 9-Zoll runde Form einfetten und mit Mehl bestäuben.
- 3
In einer Schüssel Eier und Zucker 2-3 Minuten schlagen.
- 4
Dies geschieht am besten mit einem Handmixer.
- 5
Öl und Vanille hinzufügen und vermengen.
- 6
Dann abwechselnd Mehl und Backpulver mit der Milch unterrühren.
- 7
Äpfel hinzufügen und jeden Apfelstück mit dem Teig ummanteln.
- 8
Teig in die vorbereitete Form gießen.
- 9
55-65 Minuten backen oder bis der Kuchen sich vom Rand der Form löst und oben braun ist.
- 10
20-30 Minuten abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
- 11
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Tipps
Wenn man normalen Zucker durch Splenda ersetzt, erhöht sich die Kalorienzahl um etwa 200, oder 24 Kalorien pro Stück bei 8 Portionen.
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Nährwerte pro Portion
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