Wie Dessert zum Frühstück :)
für 1 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Alle Zutaten (außer Marshmallow) in einer Schüssel gut vermengen.
In eine gefettete Mini-Kastenform oder Ramekin geben.
Marshmallow in Stücke brechen und mit einem Messer oder dem Löffel, mit dem die anderen Zutaten verrührt wurden, unterheben.
20-22 Minuten backen (mit einem Zahnstocher auf Festigkeit prüfen) und, falls gewünscht, weitere 2-3 Minuten überbacken für eine knusprige Oberseite.
Genießen.
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
