Kurzbeschreibung
Leicht, cremig... eine perfekte Möglichkeit, die reichhaltige Ernte an Gurken im Sommer zu nutzen!
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Die dünn geschnittenen Gurken in ein Sieb legen. Leicht salzen und 20-30 Minuten stehen lassen (dies ist ein wichtiger Schritt, da er überschüssige Feuchtigkeit entzieht und verhindert, dass das Dressing dünn und wässrig wird).
- 2
Nach 20-30 Minuten die Scheiben zwischen Papiertüchern legen und trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- 3
Alle verbleibenden Zutaten in einer Schüssel vermengen. Gurken unterheben. Mindestens eine Stunde kühlen, damit sich die Aromen gut verbinden. Hält sich mehrere Tage.
- 4
Ungefähr 2 1/2 Tassen.
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Nährwerte pro Portion
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