Salsa-Hühnchen (1 Portion = 4 oz)

Name: Salsa-Hühnchen (1 Portion = 4 oz)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 450 g Tyson Hähnchenbrust, ohne Haut; 950 g Great Value gewürfelte Tomaten (in Tomatensaft); 1 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh; 2 Jalapeño-Paprika; 100 g Koriander, roh; 2 Portionen Mrs Dash Southwest Chipotle-Gewürzmischung

von Kai_Schneider

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Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen6

Fettarm Mexikanisch

Hausgemachte Salsa, die über Hähnchenbrust im Tupperware-Druckkochtopf gekocht wird.

Zutaten

für 6 Portionen

450 g Tyson Hähnchenbrust, ohne Haut
950 g Great Value gewürfelte Tomaten (in Tomatensaft)
1 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh
2 Jalapeño-Paprika
100 g Koriander, roh
2 Portionen Mrs Dash Southwest Chipotle-Gewürzmischung

Zubereitung

1
Salsa über das Hühnchen im Tupperware-Druckkochtopf zubereiten.
2
20 Minuten in der Mikrowelle garen.
3
Stehen lassen, bis der Druck entweicht.
4
Hühnchen entfernen, mit Gabeln zerkleinern und zurück in den Saft geben.
5
Mit Reis, auf Chips als Nachos oder auf Maistortillas als Street Taco servieren.