Das einzige, was an diesem Eintopf "arm" ist, ist das Fleisch, da er mit günstigem Rinderhackfleisch zubereitet wird. Meine Familie liebt dieses sättigende Komfortessen! Ich liebe die Tatsache, dass es ein Gericht aus einer Pfanne (und einer kleinen Schüssel) ist.
für 6 Portionen
Das Rinderhackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in einer sehr großen Pfanne anbraten.
Fett abgießen.
Karotten, Kartoffeln, Pfeffer, Petersilie und Worcestersauce hinzufügen.
Rinderbrühe und 2 Tassen Wasser einrühren.
Bedecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Karotten und Kartoffeln fast zart sind, dann die Erbsen hinzufügen.
In einer kleinen Schüssel Mehl und 0,5 Tassen Wasser glatt rühren.
Wenn die Rinderhackmischung kocht, schnell die Mehlmischung einrühren, die Ihre Soße bildet.
Vorsicht, da Ihre Pfanne zu diesem Zeitpunkt sehr voll sein wird!
Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Genießen.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
