Lieblingsrezept! Diese Salsa ist hervorragend für Hochzeiten oder besondere Anlässe! Ergibt 5 (1/2 Tasse Portionen oder insgesamt 2 1/2 Tassen). Einfach das Rezept vervielfachen, um die gewünschte Menge zu erhalten.
für 5 Portionen
Roma-Tomaten fein hacken, optional. Gehackte Tomaten in Papiertüchern drücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich herauszudrücken (ich habe das für die Hochzeit gemacht).
Weiße Zwiebeln fein hacken.
Jalapeños fein hacken.
Gewürzgurken fein hacken (ohne Saft).
Koriander nur die Blätter (Stängel abreißen und wegwerfen), fein hacken.
Alles zusammen mischen.
Für den vollen Geschmack 24 Stunden ziehen lassen (die Leute in meinem Haus können nicht so lange warten).
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Die Vielseitigkeit dieser Pico de Gallo Salsa ist grenzenlos! Man kann sie auf gegrilltem Hähnchen oder Steak verwenden, zu Eiern hinzufügen oder mit Tortilla-Chips servieren.
Diese Mais- und schwarze Bohnensalsa ist das perfekte Gericht für Potlucks, wenn Sie etwas Gesundes auf den Tisch bringen möchten.
