Saras Kartoffelpüree
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Zubereitung20 Min
für 15 Portionen
Die Kartoffeln mit Wasser bedecken und kochen, bis sie mit einer Gabel zart sind (ca. 10–12 Minuten).
Die Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf oder eine große Schüssel geben.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und mit einem elektrischen Handmixer pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (ein wenig stückig ist bevorzugt).
Diese Kartoffeln können für sich allein stehen, sind aber auch köstlich mit einer schönen vegetarischen Soße.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
