Eier sind eines der vielseitigsten Lebensmittel. Sie können zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen gegessen werden. Die Zubereitungsarten sind unzählbar! Probieren Sie dieses neue Rezept für jede Ihrer Mahlzeiten. Eier in Tomatensauce zu garen, verleiht eine schöne, weiche Textur und einen erstaunlichen Geschmack.
für 2 Portionen
Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
Tomatensauce hinzufügen und erhitzen, bis sie leicht blubbert.
Eier in die vier Ecken der Pfanne schlagen.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze garen, bis die Eier die gewünschte Konsistenz erreichen.
In eine Schüssel mit Sauce schöpfen.
Frisches Basilikum obenauf geben.
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Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Eine super einfache Version des knusprig gebratenen Auberginen-Parmesan, den ich liebe!
