Saucy's Chapatti
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Zubereitung20 Min
Ein sehr schnelles und einfaches Rezept für Chapatti, das gut zu Curry oder Dal passt.
für 28 Portionen
Das Mehl in einer großen Schüssel vermengen, etwa 1/2 Tasse für das Ausrollen zurückhalten.
Öl hinzufügen und umrühren.
Wasser nach und nach hinzufügen und umrühren, bis ein fester Ball entsteht.
Eine Stunde ruhen lassen (optional, hilft aber, dass die Chapattis nach dem Kochen weich bleiben).
In golfballgroße Portionen teilen.
Dünne Scheiben ausrollen.
Chapattis schnell in einem kleinen Tropfen Öl braten.
Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und mixen, bis die Kichererbsen glatt sind. Möglicherweise wird etwas Wasser benötigt, wenn die Mischung zu dick ist. Zu 2,5 cm großen Bällchen formen und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C backen, bis sie leicht braun sind. Hervorragend über frischen Blattsalat mit Cashew-Creme-Dressing.
Einfach und schnell zuzubereiten, benötigt keine speziellen Küchengeräte! Packen Sie ein paar als einfaches Mittagessen, und sie sind besonders lecker mit Chutney serviert! Sie können mit Zutaten zubereitet werden, die die meisten von uns leicht zu Hause haben, und sind eine großartige Möglichkeit, überschüssige Zutaten zu verwenden.
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Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!