Schalotten-Tarragon-Pilz-Burger
von -.9807
Kurzbeschreibung
Geschmackvoll einfach grillen
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die ersten 3 Zutaten in einen großen Gefrierbeutel geben.
- 2
Pilze und Zwiebelscheiben hinzufügen.
- 3
Gut verschließen; schütteln, um zu beschichten.
- 4
10 Minuten stehen lassen.
- 5
In einer großen Schüssel Putenhackfleisch und rustikale Kräutermischung vermengen; nach Belieben salzen und pfeffern.
- 6
Zu 6 Patties formen.
- 7
Grill auf mittlere Hitze vorbereiten.
- 8
Patties leicht mit Olivenölspray besprühen und auf den Grill legen.
- 9
Grillen, einmal wenden, bis die Innentemperatur der Burger 165 °F erreicht, etwa 10 bis 12 Minuten.
- 10
In der Zwischenzeit die Pilze und Zwiebeln aus der Marinade nehmen.
- 11
Auf den Grill legen.
- 12
Grillen, gelegentlich wenden, bis sie weich und leicht gebräunt sind oder die gewünschte Garstufe erreicht ist, etwa 8 bis 10 Minuten.
- 13
Zwiebeln hacken.
- 14
Pilze auf den Tellern anrichten.
- 15
Mit Rucola oder Salat, Tomaten, Burgern und gehackten Zwiebeln belegen.
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Nährwerte pro Portion
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