Nakji Bokum ist ein sehr scharfes Oktopusgericht, das von vielen Koreanern genossen wird. Verschiedene Variationen dieses Gerichts existieren, da der Oktopus durch Tintenfisch ersetzt werden kann, um eine weniger zähe Textur und Geschmack zu erzielen. Einige finden dieses Gericht sogar zu scharf, selbst wenn es mit Reis serviert wird.
für 3 Portionen
1. Oktopus waschen und abspülen, die Beine in 5-7 cm lange Stücke schneiden, den Kopf öffnen und das Innere herausnehmen, den Kopf vierteln.
Gut abtropfen lassen. 2. Alle Zutaten für die Sauce vorbereiten und vermischen.
Die fertige Sauce mit dem Oktopus vermengen und 10 Minuten marinieren. 4. Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, 8-10 Minuten oder bis sie gar sind, kochen.
Ergibt 3 Portionen à 1 Tasse.
Klingt schön
Eine großartige Sauce.
Schön
Kann mir einfach nicht vorstellen, Oktopus zu essen, obwohl ich weiß, dass er in vielen asiatischen Ländern gegessen wird.
Ich LIEBE Oktopus... großartiges Rezept!
Hähnchen oder Schweinefleisch können anstelle von Rindfleisch verwendet werden.
OH MAN, das ist restaurantwürdig!
