Scharfe Aubergine mit Garnelen

Name: Scharfe Aubergine mit Garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 Aubergine, frisch, geschält; 1 Tasse gewürzte Zucchini und Zwiebeln mit roten Paprika; 1 Tasse Gewürzmischung; 2 EL Oregano, gemahlen; 1 EL Thymian, gemahlen; 1 EL Basilikum; 1 EL Knoblauchpulver; 3 oz Garnelen, roh; 2,5 Tassen Rotel Extra Hot gewürfelte Tomaten und Chilis

von Finn99

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

40 Min

Portionen10

Abendessen Vegetarische Gerichte

Zutaten

für 10 Portionen

Zubereitung

1
Gewürzmischung, Aubergine, Zucchini und Zwiebeln anbraten.
2
Gewürze hinzufügen und 5 Minuten kochen.
3
Rotel hinzufügen und 5 Minuten kochen.
4
Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie gar sind.

Nährwerte pro Portion

45.4

Kalorien

1,9 g

Eiweiß

7,8 g

Kohlenhydrate

0,4 g

Fett

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Piroggi

4.2 (129)

2 Tassen dieses Eintopfs ergeben ein sättigendes und nahrhaftes Mittagessen.

MittagessenVegetarisch

4.5 (250)

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AbendessenItalienisch

50 Min

Scharfe Aubergine mit Garnelen

Zutaten

Zubereitung

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