Scharfe Buffalo-Blumenkohl 'Wings'

Name: Scharfe Buffalo-Blumenkohl 'Wings'
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Wasser oder Sojamilch; 250 g Mehl (jede Art funktioniert, sogar glutenfrei!); 2 TL Knoblauchpulver; 1 Kopf Blumenkohl, in Stücke gehackt; 250 g Buffalo- oder scharfe Sauce; 1 EL Olivenöl oder geschmolzene vegane Margarine

4.5

(2 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit25 Min

Portionen4

Vegan Vegetarische Gerichte

from Peta

Zutaten

für 4 Portionen

250 g Wasser oder Sojamilch
250 g Mehl (jede Art funktioniert, sogar glutenfrei!)
2 TL Knoblauchpulver
1 Kopf Blumenkohl, in Stücke gehackt
250 g Buffalo- oder scharfe Sauce
1 EL Olivenöl oder geschmolzene vegane Margarine

Zubereitung

1
Den Ofen auf 232 °C vorheizen.
2
Wasser oder Sojamilch, Mehl und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
3
Die Blumenkohlstücke mit der Mehlmischung bestreichen und in eine flache Auflaufform legen.
4
18 Minuten backen.
5
Während der Blumenkohl backt, Buffalo-Sauce und Olivenöl oder Margarine in einer kleinen Schüssel vermengen.
6
Die heiße Sauce über den gebackenen Blumenkohl gießen und weitere 5 bis 8 Minuten backen.
7
Mit veganem Blauschimmelkäse-Dressing und Selleriestangen servieren.

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