Scharfe Chili-Süßkartoffel-Pommes
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Zubereitung20 Min
Die weißen Kartoffeln hinter sich lassen! Kinder lieben diese und sie sind gesund mit etwas über 100 Kalorien pro Portion. Für die Clean-Eating-Fans wie mich sind sie sauber!
für 6 Portionen
Die Haut von den Kartoffeln entfernen und für 2-3 Minuten in die Mikrowelle legen (das erleichtert das Schneiden der festen Kartoffeln).
In einer großen Schüssel alle anderen Zutaten vermengen.
Die Enden der Kartoffeln abschneiden und entsorgen.
Jede Kartoffel längs schneiden und dann in Streifen schneiden (längere Kartoffeln müssen auch halbiert werden).
Darauf achten, dass alle Streifen etwa gleich groß sind, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Nachdem alle Streifen geschnitten sind, in der großen Schüssel mit den anderen Zutaten vermengen.
Am besten funktioniert es, die Hände zu benutzen!
Nachdem alle Streifen gleichmäßig beschichtet sind, auf ein Backblech legen (einzelne Schicht).
Bei 205 °C ca. 30 Minuten backen oder bis sie zart sind (Pommes nach der Hälfte der Zeit wenden).
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Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
Zitronige Koriander und rauchiger Kreuzkümmel passen perfekt zu scharfem Cheddar in dieser erwachsenen Variante von überbackenen Kartoffeln.
