Scharfe gefüllte Paprika-Suppe
von Paulzami586
Kurzbeschreibung
Alle Aromen gefüllter Paprika... in einer Suppe!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Hackfleisch anbraten und Fett abgießen.
- 3
Grünen Paprika und Knoblauch würfeln und zum Hackfleisch hinzufügen.
- 4
5-7 Minuten anbraten, bis sie zart sind.
- 5
Salz, Pfeffer und Cayenne hinzufügen.
- 6
900 g Rinderbrühe und 1 Dose konzentrierte Tomatensuppe einrühren.
- 7
Zum Kochen bringen und dann 15 Minuten köcheln lassen.
- 8
Reis oder Pasta hinzufügen, wenn keine Angst vor Kohlenhydraten besteht, und mit etwas fettarmem Cheddar-Käse bestreuen für eine wirklich leckere Ergänzung!
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Nährwerte pro Portion
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