Das ist etwas, das ich mir ausgedacht habe, es gibt viele Rezepte für verschiedene Variationen davon. Experimentieren!
für 2 Portionen
Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen, ausreichend für die Menge an Pasta, die gekocht wird.
Alle Zutaten bereitstellen.
Die 2 Portionen Nudeln abmessen (je 56 g) und beiseite stellen.
Die Zutaten für die Soße mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen vermischen.
Die Aromen nach eigenem Geschmack anpassen.
Die Pasta in das kochende Wasser geben und bis al dente kochen.
Schnell abtropfen lassen (ein wenig Feuchtigkeit an den Nudeln lassen) und zurück in den Topf geben.
Die Soße hinzufügen und umrühren.
Nach Belieben garnieren.
Essen!
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Dieses asiatisch inspirierte Nudelgericht ist so gut und so schnell zuzubereiten und kann heiß oder kalt serviert werden. Fügen Sie etwas Tofu für eine weitere gesunde Option hinzu.
Erdnusssauce ist eines meiner Lieblingsgerichte, normalerweise mit Tofu, grünen Gemüse (wie Brokkoli, Spinat und Edamame) und braunem Reis.
