Scharfe Orange-Apfel-Schweinekoteletts
von VanessaR877
Kurzbeschreibung
Gesund, leicht und lecker.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Pfanne mit Butter-Spray besprühen.
- 2
Koteletts salzen und pfeffern.
- 3
Den Orangensaft und alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, die Hälfte des Apfels würfeln.
- 4
Koteletts bei hoher Hitze schnell auf beiden Seiten anbraten, Sauce und Äpfel hinzufügen, abdecken und 5 Minuten bei niedriger Hitze garen.
- 5
Koteletts mit Äpfeln und Sauce aus der Pfanne nehmen.
- 6
Ein wenig Sauce in der Pfanne lassen, um frisches Gemüse 3 Minuten lang abgedeckt zu dämpfen, etwas Wasser (1/4 Tasse) hinzufügen. Ich verwende Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und Zucchini mit etwas Ms Dash und 1/4 Teelöffel roten Pfefferflocken. Ein schönes und schmackhaftes Gericht.
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