für 4 Portionen
Einen großen Topf mit Wasser zum Köcheln bringen.
Wasser heiß halten, um die Nudeln zu kochen.
Gemüse im Rapsöl in einem Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
Etwa 5 Minuten kochen.
Knoblauch, Chilipaste hinzufügen und 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Rinderbrühe hinzufügen und zum Köcheln bringen.
Zu diesem Zeitpunkt die Nudeln ins heiße Wasser geben und die restliche Suppe kochen, während die Nudeln garen.
Sobald die Suppe köchelt, das Rindfleisch hinzufügen und 5-8 Minuten garen, bis es gerade durch ist.
Die Nudeln abtropfen lassen und zur Suppe hinzufügen.
In Schalen schöpfen.
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