Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser, Brühe, Essig, Sojasauce, Chiliöl und Pfeffer in einem großen Suppentopf vermengen.
- 2
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen.
- 3
Tofu-Würfel nacheinander ausdrücken und gut abtropfen lassen.
- 4
Tofu, Hähnchen und Bambussprossen in den Topf geben und wieder zum Köcheln bringen.
- 5
Wasser mit Maisstärke glatt rühren und in die Suppe einrühren.
- 6
Einige Minuten erhitzen, um die Brühe zu verdicken.
- 7
Topf vom Herd nehmen, geschlagene Eier langsam unter Rühren hinzufügen.
- 8
Frühlingszwiebeln und Sesamöl einrühren und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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