Scharfer Kichererbsen-Sandwichaufstrich
von Luisa-630
Kurzbeschreibung
Dies ist ein köstlicher Aufstrich, den man in einem Sandwich, Wrap oder mit Crackern verwenden kann. Experimentieren mit Gemüse und anderen Gewürzen ist willkommen.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und Schalen entfernen.
- 2
In einer großen Schüssel mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis eine Textur ähnlich wie bei Eiersalat entsteht.
- 3
Sellerie, Zwiebel, Karotte und rote Paprika hacken und zur pürierten Mischung hinzufügen.
- 4
Die Zutaten für das Dressing vermengen und die Gewürze anpassen.
- 5
Gut mit der Bohnenmischung vermengen.
- 6
Kühlen und als Sandwich- oder Crackerspread servieren.
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Nährwerte pro Portion
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