Gemüse nicht gemocht? Das hier wird Ihnen gefallen!
für 3 Portionen
In einem großen Kochtopf (tief wie die, in denen man Spaghetti kocht) das e.v. Olivenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze auf dem Herd erhitzen.
Knoblauch hinzufügen und leicht bräunen. Wenn er braun ist, den gesamten Bok Choy hinzufügen und ein paar Mal umrühren.
Abdecken und etwa 3 Minuten kochen lassen.
Öffnen und Sojasauce, Knoblauchpulver und rote Pfefferflocken hinzufügen. 2 Minuten lang kontinuierlich umrühren und Wasser hinzufügen, um eine leichte Sauce am Boden des Topfes zu machen.
2 bis 3 Minuten weiter rühren oder bis der gesamte Bok Choy zart ist.
In einer Schüssel servieren, etwas Sauce aus dem Topf schöpfen und darüber gießen für zusätzlichen Genuss! Genießen.
Manchmal sind die einfachsten Dinge die angenehmsten. Dieses Gericht ist sehr reich an Vitamin A, Vitamin C und enthält gute Mengen Kupfer und Magnesium! Warnung: Die Cashews tragen fast die Hälfte der Kalorien bei. Mandeln oder Erdnüsse würden auch funktionieren, und wenn gewünscht, könnte man es mit etwas frisch geriebenem Ingwer und einer Prise Chiliflocken aufpeppen.
Original eigenes Rezept
Ich könnte davon leben!! Ich kann nie Baby Bok Choy finden, also verwende ich immer den normalen. Ich füge kein Wasser oder Brühe hinzu, weil der Bok Choy beim Kochen so viel Flüssigkeit abgibt, aber ...
Ich werde das heute Abend ausprobieren. Allerdings habe ich Fragen zur Nährstoffliste. Ich bezweifle die Calcium-Menge. Bok Choy ist sehr calciumreich. Bei einer anderen Auflistung für Bok Choy kam es...
Dieses Gericht ist ausgezeichnet!! Ich habe Jakobsmuscheln hinzugefügt, um eine vollständige Mahlzeit zu machen... LECKER!!
Das wird zu einem Familienfavoriten. Jeder, der scharfes Essen liebt, aber nicht so sehr auf Gemüse steht, sollte es probieren. Wir decken es jedoch nie ab, damit der Bok Choy knusprig bleibt.
Lecker!! Ich habe auch Pilze hinzugefügt!