Scharfes Chili ohne Bohnen
von Maren_Zimmermann
Kurzbeschreibung
Dieses Chili ist ohne Bohnen, um die Kohlenhydrate niedrig zu halten. Bohnen können nach Geschmack leicht hinzugefügt werden. Ergibt etwa 8 Portionen à 1 Tasse.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf das Rindfleisch, die grüne Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze braten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist; abtropfen lassen.
- 2
Die Tomatensoße, Chilipulver, Oregano, Paprika, Kreuzkümmel und Cayenne sowie Salz nach Wunsch einrühren.
- 3
Zum Kochen bringen.
- 4
Hitze reduzieren; 45 Minuten unbedeckt köcheln lassen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
Tipps
Ergibt etwa 8 Portionen à 1 Tasse ohne Bohnen.
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