Scharfes Sautiertes Grünkohl-Möhren-Zwiebel-Gemüse

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Pfanne 1 TL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. 2

   Knoblauch, Ingwer und Chiliflocken hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis der Knoblauch leicht bräunt.

3. 3

   Aus der Pfanne nehmen und 1 TL Öl sowie die Zwiebeln und Möhren hinzufügen.

4. 4

   Kochen, bis sie zu bräunen beginnen.

5. 5

   1/4 Tasse Brühe hinzufügen und die Pfanne ablöschen, falls etwas angebrannt ist.

6. 6

   Den Grünkohl portionsweise hinzufügen und mit der Brühe vermengen.

7. 7

   Auch die Knoblauchmischung zurückgeben.

8. 8

   Wenn der gesamte Grünkohl in der Pfanne ist, abdecken und 5 Minuten dünsten.

9. 9

   Den Deckel abnehmen, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen (nicht berechnet) und weitere drei Minuten kochen, bis die Feuchtigkeit größtenteils verdampft ist.