Scharfes Schweinefleisch und Kohl
von zzFinn.52
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Wok oder einer tiefen Pfanne 50 g Olivenöl bei hoher Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel, Knoblauch und Karotten in die Pfanne geben und anbraten, bis die Zwiebeln weich und fast durchsichtig sind.
- 3
Das geschnittene Schweinefleisch, Cayenne, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und schnell umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
- 4
Wenn das Schweinefleisch fast durchgegart ist, Kohl und Tomate hinzufügen.
- 5
Weitere 5 bis 7 Minuten garen, bis der Kohl fertig ist.
- 6
Ergibt fünf Portionen à 1,5 Tassen.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
Nährwerte pro Portion
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