Scharfes-süßes asiatisches Hähnchen

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen und leicht mit Antihaft-Backfett besprühen.

3. 3

   Mehl und Paprika in einer kleinen Schüssel vermengen.

4. 4

   In einer separaten kleinen Schüssel das Eiweiß leicht schlagen.

5. 5

   Die Panko-Brösel in einen großen Zip-Beutel geben.

6. 6

   Das Hähnchen in nuggetgroße Stücke schneiden und in der Mehlmischung leicht beschichten.

7. 7

   Die Nuggets in die Schüssel mit dem Eiweiß geben und wenden, bis sie befeuchtet sind.

8. 8

   Die Nuggets sofort in den Beutel mit den Panko-Bröseln geben.

9. 9

   Wenden, bis alle Stücke vollständig beschichtet sind, und die Hähnchenstücke sofort auf das mit Folie ausgelegte Backblech legen.

10. 10

    15 Minuten backen, dann das Hähnchen wenden.

11. 11

    Weitere 5 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.

12. 12

    Sauce: Honig, Teriyaki, schwarzen Pfeffer, zerdrückte rote Pfefferflocken und Tabasco verquirlen (nicht verwenden, wenn man keine zusätzliche Schärfe möchte).

13. 13

    Das gekochte Hähnchen in die Sauce werfen, bis es beschichtet ist. (Hinweis: Man benötigt nicht viel Sauce; diese Menge gibt viel Geschmack ab. Unterschätzen Sie die kleine Menge Sauce nicht, sie hat es in sich!) Macht eine Portion.

14. 14

    Vorschlag: Über braunem Reis servieren.