Kurzbeschreibung
Deutscher Weihnachtskeks
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Eiweiße schlagen, bis sie steife Spitzen bilden und glänzend sind.
- 2
Abwechselnd Backpulver und Zucker hinzufügen, während der Mixer läuft.
- 3
Weiter schlagen, bis die Mischung steif ist.
- 4
Mit Teelöffeln auf braunes Papier (auf einem Backblech) setzen und bei 135 °C backen, bis die Kekse sauber abheben.
- 5
Ab 25 Minuten überprüfen.
- 6
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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