für 40 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Ein großes Backblech mit Antihaftspray besprühen.
In einer großen Schüssel Käse, Schinken, Zwiebeln und Senf gut vermengen.
1 Dose Teig in 10 Brötchen aufteilen; die zweite Dose im Kühlschrank lassen.
Jedes Brötchen in 2 Schichten teilen.
Jede Brötchenschicht zu einem 3,5 Zoll großen Kreis drücken.
1 gehäuften Esslöffel der Käsemischung auf jeden Teigkreis geben.
Den Teig um die Käsemischung wickeln und die Ränder zusammendrücken, um sie zu verschließen.
Mit der verbleibenden Dose Teig und Käsemischung wiederholen.
8 Bällchen, Nahtseite nach unten und fast berührend, auf dem besprühten Backblech anordnen, sodass in der Mitte ein 3-Zoll-Loch bleibt.
14 Bällchen, fast berührend, um den äußeren Rand des ersten Rings anordnen.
Die restlichen 18 Bällchen um den äußeren Rand des zweiten Rings anordnen.
Die Kranz mit geschlagenem Ei bestreichen.
Mit Sesamsamen bestreuen.
Bei 190 °C 18 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Vorsichtig den Kranz vom Backblech auf eine Servierplatte (14 Zoll) gleiten lassen.
Mit Paprika bestreuen.
Zwiebel-Fan in die Mitte des Kranzes setzen.
Warm servieren.
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