Schinken-Kartoffelsuppe
von NadineQ742
Kurzbeschreibung
Eine warme, herzhafte, gesunde Suppe
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schälen und würfeln und in den Slow Cooker geben. Gehackte Zwiebel, Sellerie und Schinken nach gewünschter Konsistenz hinzufügen.
- 2
Wasser darüber gießen und nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 3
In einem separaten Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 4
Mehl mit einer Gabel einrühren und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen, bis es dick wird.
- 5
Langsam die Milch einrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden, bis die gesamte Milch hinzugefügt ist.
- 6
Weiter bei mittlerer Hitze rühren, bis es dick wird, 4 bis 5 Minuten.
- 7
Die Verdickung zu den Zutaten im Slow Cooker geben und abdecken.
- 8
Auf niedriger Stufe 4-6 Stunden kochen... die Kartoffeln auf Garheit testen.
- 9
Es kann auch auf hoher Stufe für eine kürzere Zeit gekocht werden.
- 10
Ergibt 8 Portionen à 1 Tasse.
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