Schmelzende Momente
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Zubereitung15 Min
Kekse können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Ungefüllte Kekse eignen sich zum Einfrieren.
für 20 Portionen
Butter, Vanilleextrakt und gesiebten Puderzucker in einer kleinen Schüssel mit einem elektrischen Mixer leicht und luftig schlagen.
Die gesiebten Mehle unterrühren.
Die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer 1 cm großen Sterntülle füllen.
3 cm große Rosetten mit 3 cm Abstand auf ein leicht gefettetes Backblech spritzen.
20 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
Auf einem Blech abkühlen lassen.
Die Füllung zubereiten, indem Butter, Extrakt und gesiebten Puderzucker leicht und luftig schlagen.
Genug Milch hinzufügen, um die Mischung streichfähig zu machen.
Kalte Kekse mit der Füllung zusammenfügen.
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