Kurzbeschreibung
Kekse können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Ungefüllte Kekse eignen sich zum Einfrieren.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter, Vanilleextrakt und gesiebten Puderzucker in einer kleinen Schüssel mit einem elektrischen Mixer leicht und luftig schlagen.
- 2
Die gesiebten Mehle unterrühren.
- 3
Die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer 1 cm großen Sterntülle füllen.
- 4
3 cm große Rosetten mit 3 cm Abstand auf ein leicht gefettetes Backblech spritzen.
- 5
20 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
- 6
Auf einem Blech abkühlen lassen.
- 7
Die Füllung zubereiten, indem Butter, Extrakt und gesiebten Puderzucker leicht und luftig schlagen.
- 8
Genug Milch hinzufügen, um die Mischung streichfähig zu machen.
- 9
Kalte Kekse mit der Füllung zusammenfügen.
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