Schmetterlingsnudeln mit Pilzen, Zwiebeln und Knoblauch
von Sophia-1111
Kurzbeschreibung
Meine Anpassung eines Rezeptes von Taste of Home
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Schmetterlingsnudeln in gesalzenem Wasser etwa 15 Minuten al dente kochen.
- 2
Während die Nudeln kochen, Pilze und Zwiebeln klein würfeln und in geschmolzener Butter in einer Pfanne anbraten (oder nur Brühe verwenden, um Fett zu reduzieren).
- 3
Wenn die Pilze fast gar sind, den Knoblauch hinzufügen und umrühren, damit er nicht verbrennt.
- 4
Eine kleine Menge Hühnerbrühe (nach Geschmack) hinzufügen und dann den Frischkäse schmelzen lassen.
- 5
Wasser von den Nudeln abgießen und in die Pfanne geben.
- 6
Alles gut vermengen und heiß servieren.
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