Schnelle, cremige Putenlasagne
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Zubereitung30 Min
Abgeleitet von dem Rezept für schnelle, cremige Hähnchenlasagne, das auf www.runnersworld.com zu finden ist.
für 12 Portionen
In einer großen Pfanne die Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie undurchsichtig und leicht braun ist.
1 Teelöffel Rosmarin und die Hälfte aller anderen Kräuter und Gewürze (1/4 Teelöffel Knoblauchpulver und 1/2 Teelöffel von allem anderen, außer dem Basilikum) hinzufügen.
2 Minuten anbraten.
Putenhackfleisch hinzufügen und weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Basilikum, etwa 200 g Frischkäse (ein wenig beiseite lassen) und 1/4 Tasse Hühnerbrühe hinzufügen.
Weiter erhitzen, bis der Frischkäse geschmolzen ist und eine cremige Fleischmischung entsteht.
Vom Herd nehmen.
Den restlichen Frischkäse und die Hühnerbrühe in einer separaten Schüssel vermengen und beiseite stellen.
In einer separaten Schüssel die Tomatensauce und die andere Hälfte der Kräuter und Gewürze vermengen.
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Beginnen Sie damit, 1/3 Tasse Tomatensauce auf den Boden einer 9x13 Auflaufform zu verteilen.
Erstellen Sie dann drei Schichten in folgender Reihenfolge: 3 Blätter, 2/3 Tasse Tomatensauce, 1 Tasse Fleischmischung, 3/4 Tasse Mozzarella und 2 Esslöffel Parmesan.
In der vierten und letzten Schicht die restliche Tomatensauce und die restliche Fleischmischung hinzufügen.
Dann die Brühe-Mischung von zuvor darüber gießen und den Rest des Käses darüber streuen.
Abdecken und bei 205 °C 45 Minuten backen.
Zuletzt die Folie entfernen und 5 Minuten unbedeckt überbacken.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
Eine schnelle und einfache Version eines italienischen Klassikers, die im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden kann.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
