Schnelle Gemüsesuppe
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Zubereitung5 Min
Reiche Tomatensauce mit einfachen Variationen, um es nicht langweilig zu machen. Diese Suppe ist ein befriedigender Genuss. Selbst diejenigen, die kein Gemüse mögen, haben diese Suppe genossen.
für 10 Portionen
Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne oder einem großen Topf leicht anbraten.
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Gefrorenes Gemüse hinzufügen und die Kochzeit gemäß der Verpackung befolgen (ca. 14 Minuten).
Edamame und gehackten Grünkohl hinzufügen und die Kochzeit gemäß der Edamame-Verpackung befolgen (ca. 6 Minuten).
Kidneybohnen und Spaghettisauce hinzufügen und zum Kochen bringen.
Cayennepfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Jetzt essen für al dente Gemüse und leichtere Suppe.
Bis zu zwei Stunden kochen für einen reicheren Geschmack (bei Bedarf Wasser hinzufügen).
Ich habe die California- und Normandy-Mischung von gefrorenem Gemüse sowie gefrorene Gemüsesuppenmischungen verwendet. Ich vermeide Mischungen mit Kartoffeln, aber das ist eine persönliche Wahl mit der Tomatensaucenbasis. Diese Suppe lässt sich gut in einzelnen Portionen einfrieren.
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Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
