Schnelle und einfache Käse-Pilz-Pasta. Auch lecker! Vorbereitungszeit: 10 Minuten, Kochzeit: 15 Minuten, Ergibt: 6 Portionen
für 6 Portionen
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
Die Champignons in Öl braten, bis sie gar sind.
Frischkäse hinzufügen und rühren, bis er glatt ist.
Pasta abtropfen lassen.
Die Sauce unter die Pasta mischen.
Sofort servieren.
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.