Diese einfache Suppe ist im Handumdrehen zubereitet. Sie reicht für 1 als Hauptgericht oder 2 als Beilage. *Hinweis: Dieses Gericht ist bereits kalorienarm. Öl nicht sparen; es trägt zur cremigen Textur des Endgerichts bei.
für 1 Portionen
Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen.
Während das Öl erhitzt wird, die Zwiebel fein schneiden und ins Öl geben, um sie anzubraten.
Wenn die Zwiebel durchsichtig und beginnend braun ist, 1 Tasse Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Die Brühe und die Dose Rote Beete, einschließlich der Brühe aus der Dose, hinzufügen.
Erhitzen, bis es köchelt.
Vorsichtig die heiße Suppe in einen hitzebeständigen Mixer gießen und alles pürieren, bis es cremig ist.
Sofort servieren. *Hinweis: Dieses Rezept wurde nicht auf das Wiedererhitzen getestet.
Ergibt großzügige 3 1/2 Tassen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.
