Pfannkuchenteig in Restaurantqualität; macht jedes Mal perfekte Pfannkuchen.
für 8 Portionen
Eier in einer separaten Schüssel schlagen.
Milch abmessen und Essig hinzufügen.
Umrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
Alle Zutaten vermengen und 2 Minuten schaumig schlagen.
In einen Pfannkuchenbereiter gießen oder mit einer Kelle auf eine Grillplatte geben.
Bei 350 °C backen, bis Blasen aufsteigen.
Wenden und 1 bis 2 Minuten weiterbacken.
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Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
