Schnelles Bananenbrot

Name: Schnelles Bananenbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 10 g Vanilleextrakt; 6 mittlere (18 cm bis 20 cm lang) frische Bananen; 10 g Backnatron; 475 g Zucker; 250 g Pflanzenfett, Crisco; 950 g Weizenmehl - Goldmedaille, Allzweckmehl; 10 g Morton Jodsalz; 4 große frische, ganze Eier

von ZoeK_47

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Zubereitung15 Min

Kochzeit60 Min

Portionen24

Desserts Vegetarisch

Super lecker und vielseitig einsetzbar.

Zubereitung

1
Trockene Zutaten vermengen, feuchte Zutaten hinzufügen und mischen, bei 175 °C eine Stunde für jeden Laib oder 20 Minuten für Muffins und Kaffee-Kuchen backen.
2
In den letzten 5 Minuten des Backens aufpassen, um sicherzustellen, dass es nicht verbrennt.
3
Es sollte schön braun und in der Mitte fest sein.

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