Schnelles und einfaches Jambalaya
von LuisaO_29
Kurzbeschreibung
Dieses Jambalaya-Rezept erfordert sehr wenig Aufwand und ist das perfekte Abendessen nach einem langen Arbeitstag.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einem 5,6-Liter-Topf erhitzen.
- 2
Bei mittlerer Hitze Sellerie, Paprika und Zwiebel anbraten, bis sie durchsichtig sind.
- 3
Knoblauch, Wurst, Petersilie, Salz, Pfeffer, Pfefferflocken, Tomatenmark und ungekochten Reis hinzufügen.
- 4
10 Minuten kochen, dabei darauf achten, dass nichts am Boden des Topfes kleben bleibt.
- 5
Hühnerbrühe, gehackte Tomaten und Tomaten-Okra-Mais sowie die scharfe Sauce hinzufügen.
- 6
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis zart ist.
- 7
Die Garnelen kurz vor dem Servieren unterrühren und erhitzen.
- 8
Servieren und genießen.
Tipps
Hinweis: Ungekochte Garnelen können verwendet werden, sie sollten jedoch etwa 5 Minuten vor dem Servieren gekocht werden.
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Nährwerte pro Portion
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