Schnelles und einfaches Jambalaya
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Zubereitung25 Min
Dieses Jambalaya-Rezept erfordert sehr wenig Aufwand und ist das perfekte Abendessen nach einem langen Arbeitstag.
für 1 Portionen
Olivenöl in einem 5,6-Liter-Topf erhitzen.
Bei mittlerer Hitze Sellerie, Paprika und Zwiebel anbraten, bis sie durchsichtig sind.
Knoblauch, Wurst, Petersilie, Salz, Pfeffer, Pfefferflocken, Tomatenmark und ungekochten Reis hinzufügen.
10 Minuten kochen, dabei darauf achten, dass nichts am Boden des Topfes kleben bleibt.
Hühnerbrühe, gehackte Tomaten und Tomaten-Okra-Mais sowie die scharfe Sauce hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis zart ist.
Die Garnelen kurz vor dem Servieren unterrühren und erhitzen.
Servieren und genießen.
Hinweis: Ungekochte Garnelen können verwendet werden, sie sollten jedoch etwa 5 Minuten vor dem Servieren gekocht werden.
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Ein Biss und man wird nach Louisiana versetzt!
Suchtgefährdend lecker und unglaublich einfach, dieses Gericht ist perfekt zu Pasta, in Tacos oder einfach über gedämpftem Reis und Gemüse.
