Schoko-Hafer-Protein-Muffins Rezept | Piroggi

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Schoko-Hafer-Protein-Muffins

Schoko-Hafer-Protein-Muffins

Schoko-Hafer-Protein-Muffins

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Zubereitung15 Min

Kochzeit20 Min

Portionen1

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 1 Portionen

475 g Haferflocken
475 g Vanille-Whey-Protein-Pulver
250 g Leinsamenmehl
125 g Kakao
250 g gehackte Walnüsse
250 g getrocknete Früchte nach Wahl (Rosinen, Cranberries, Heidelbeeren)
5 g Natron
5 g Backpulver
10 g Zimt
Mischen und hinzufügen
250 g Erdnussbutter
250 g ungesüßtes Apfelmus

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250 g griechischer Joghurt, natur

2 Eier

Mandelmilch (genug, um eine kuchenartige Konsistenz zu erreichen)

Gut alles vermischen

Muffinform mit Pam einsprühen und mit Teig halb voll füllen

Zubereitung

1
Bei 180 °C 15 bis 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

4.5 (305)

Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!

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