Schokoladen-Chia-Kuchen
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Zubereitung20 Min
Mehlfrei, saftig und reichhaltig! Dieser Kuchen ist gluten-, getreide- und zuckerfrei - er wird mit Xylit und Stevia gesüßt.
für 12 Portionen
Chiasamen 15 Minuten in 1 Tasse kaltem Wasser einweichen.
Ein paar Mal umrühren, um Klumpen zu lösen.
Sie werden das gesamte Wasser aufnehmen.
In der Zwischenzeit: Butter und Öl zusammen schmelzen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer vermengen.
Nach dem Einweichen die Chiasamen zur Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermengen.
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen.
Bei 175 °C 30–35 Minuten backen.
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Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.
Glutenfrei und milchfrei, wenn man milchfreie Schokoladenstückchen verwendet.
