Schokoladen-Chia-Kuchen
von Erik-4286
Kurzbeschreibung
Mehlfrei, saftig und reichhaltig! Dieser Kuchen ist gluten-, getreide- und zuckerfrei - er wird mit Xylit und Stevia gesüßt.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Chiasamen 15 Minuten in 1 Tasse kaltem Wasser einweichen.
- 2
Ein paar Mal umrühren, um Klumpen zu lösen.
- 3
Sie werden das gesamte Wasser aufnehmen.
- 4
In der Zwischenzeit: Butter und Öl zusammen schmelzen.
- 5
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer vermengen.
- 6
Nach dem Einweichen die Chiasamen zur Schokoladenmischung hinzufügen und gut vermengen.
- 7
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen.
- 8
Bei 175 °C 30–35 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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