Dies ist dekadent.
für 10 Portionen
Für die Crêpes: Die Zutaten für die Crêpes in einem Mixer oder einer Schüssel kombinieren.
Mixen oder von Hand verquirlen, bis eine glatte Teigmischung entsteht.
Eine 10-Zoll große beschichtete Crêpe-Pfanne oder -Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
Das Rapsöl erhitzen.
Etwa ? Tasse des Teigs hinzufügen und die Pfanne schnell kippen, um eine gleichmäßige Schicht Teig am Boden der Pfanne zu bilden.
Kochen, bis der Teig fest ist, etwa 1 Minute.
Mit einem hitzebeständigen Spatel vorsichtig die Ränder lösen und die Crêpe vorsichtig umdrehen.
1 Minute weiterkochen.
Mit dem restlichen Teig und Butter wiederholen.
Für die Füllung: Mascarpone und Zucker in einer kleinen Schüssel leicht und luftig rühren.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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Kahlua und dann die Schlagsahne unterheben.
Für die Fudge-Sauce: Schokoladenstückchen und Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
Zucker und Sahne einrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; 10 Minuten unbedeckt köcheln lassen.
Beiseite stellen, aber warm halten.
Um die Crêpes vorzubereiten: 1/4 Tasse der Füllung in die Mitte jeder Crêpe geben; aufrollen.
Mit der Fudge-Sauce toppen und mit Puderzucker bestäuben.
Dieses Crème Brûlée-Rezept ist voller Geschmack, nicht Fett. Die Kombination aus Cranberry und Orange ist das perfekte Gleichgewicht zwischen sauer und süß.
Fluffiger Käsekuchen mit einer Schicht aus Frischgemüse und Spinat, umgeben von Schinken, Paprika, Pilzen und Zwiebeln, garniert mit Petersilie, reich an Eiweiß und nur 10 Kohlenhydraten minus 2 für Ballaststoffe.