für 20 Portionen
Für die untere Fudge-Schicht: 1 Tasse Nüsse (beliebig), ich verwende Mandeln, 8 große Medjool-Datteln (ca. 225 g), entkernt, müssen Medjool-Datteln sein, andere Sorten sind einfach zu trocken, 1 TL Vanilleextrakt, 1/8 TL Salz, 4 EL Kakaopulver.
Eine 20 x 20 cm große Form einfetten und den Teig hineindrücken.
Es wird klebrig sein.
Beiseite stellen.
Für die Kokos-Schicht: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
Über die untere Schicht verteilen und mit einem Löffel andrücken.
Für den letzten Schliff: Schokolade schmelzen und über alles träufeln.
Nach Belieben mit ganzen Mandeln garnieren.
Jetzt für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor man sie in Quadrate schneidet.
Kann einfach die Schokoladenschicht gemacht und zu kleinen Trüffeln gerollt werden. Fügen Sie einen Spritzer Agavendicksaft hinzu, wenn es nicht klebrig genug ist.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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Wie ein 'No Pudge'-Fudge-Brownie in 1 Minute. Fettarm, kalorienarm und enthält Ballaststoffe! Bewahren Sie dieses Rezept für eine Einzelportion auf, wenn Sie keine ganze Menge zur Versuchung haben möchten!
Von vegetarian.about.com Sehr feucht! Braucht kein Frosting.