für 12 Portionen
Eine große Schüssel bereitstellen.
Die weiche Butter (kann in der Mikrowelle weich gemacht werden) und den Honig in eine große Rührschüssel geben.
Mit elektrischen Rührgeräten cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Die Eier auf einmal hinzufügen und gut unterrühren.
Die Mischung weiter schlagen, bis sie seidig glatt und emulgiert ist.
Nun Salz, Vanille, Backpulver und Kakao hinzufügen und erneut schlagen, bis der Kakao gut in den Teig eingearbeitet ist.
Das Mehl, das Proteinpulver und den Joghurt in die Schüssel geben und gut verrühren, etwa zwei Minuten lang, um alle Klumpen zu entfernen.
Den Teig in eine gut gefettete 7 x 11 Zoll große Form geben oder etwa 12 Muffins formen.
Den Kuchen bei 175 °C etwa 30-40 Minuten backen.
Wenn sich die Ränder von den Seiten der Form lösen und die Mitte beim sanften Berühren zurückspringt, ist der Kuchen fertig.
Ich habe mich gefragt, ob es möglich ist, das Backpulver durch Backpulver zu ersetzen. Wenn jemand die Antwort hat, bitte ASAP sagen!!!
Sehr gut
Bester Kuchen, den ich je hatte!! Meine Familie hat ihn geliebt! Das Rezept für die Schokoladenglasur war köstlich!
Ich habe das für meinen Geburtstag gemacht, mit deinem Rezept für die Schokoladenglasur. Es war sehr reichhaltig. Meine Schwiegereltern haben es geliebt. Mein siebenjähriger Sohn hatte sogar zwei Port...
Aus dem Ofen nehmen und lange abkühlen lassen.
Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, kann er dekoriert werden.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
