Schokoladen-Granola-Riegel
von Clara8
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 20x20 cm Backform leicht einfetten und beiseite stellen.
- 3
In einer großen Schüssel Haferflocken, Reis-Cereal und Schokoladenstückchen vermengen.
- 4
In einem kleinen Topf den braunen Zucker, Honig und Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, bis es zu blubbern beginnt.
- 5
Hitze reduzieren und 2 Minuten kochen.
- 6
Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
- 7
Die geschmolzene Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gut vermischen, um alle Zutaten zu befeuchten.
- 8
Die Hafermischung in die vorbereitete Form gießen und fest andrücken.
- 9
20 Minuten im Ofen backen.
- 10
Die Oberseite gleichmäßig mit den Mini-Schokoladenstückchen bestreuen.
- 11
Bei Raumtemperatur mindestens 2 Stunden abkühlen lassen, oder bis die Schokoladenstückchen fest sind, bevor man sie in Riegel schneidet.
- 12
In Frischhaltefolie einwickeln oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage lagern.
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