Schokoladen-Kaffeekuchen
von zamist3182
Kurzbeschreibung
Ich benötigte einen süßen Muntermacher und dieses Rezept wird helfen! Es ist perfekt zu einer Tasse Kaffee. Viel Spaß!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 23 cm runde Kuchenform mit Kochspray einfetten.
- 3
Die Form mit einem Kreis aus Backpapier auslegen.
- 4
Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.
- 5
Buttermilch, braunen Zucker, Ei, Öl und Vanille hinzufügen.
- 6
Mit einem elektrischen Mixer 2 Minuten auf mittlerer Stufe schlagen.
- 7
Heißer Kaffee hinzufügen und gut vermengen. (Der Teig wird ziemlich dünn sein.) Den Teig in die vorbereitete Form gießen.
- 8
Den Kuchen backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, 30 bis 35 Minuten.
- 9
10 Minuten in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen; aus der Form nehmen, das Backpapier abziehen und vollständig abkühlen lassen.
- 10
Vor dem Schneiden mit Puderzucker bestäuben.
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Nährwerte pro Portion
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